CHILLI PAPRIČKY DRCENÉ NA JEMNÝ PRÁŠEK
Chilli koření v prášku jsou sušené chilli papričky drcené na velmi jemný prášek. Chilli prášek má dlouhou životnost, pokud se skladuje ve vzduchotěsné nádobě mimo teplo a světlo. Má široké možnosti využití v kuchyni a jídlu dodá pikantní ostrost s typickou příchutí dané papričky.
Ancho chilli
pálivost 2 500 SHU
Ancho jsou tmavě fialovou až černou sušenou verzí papriček Poblano a v kuchyni nabízí široké využití. Mají jemně nasládlou švestkovo rozinkovou chuť.
Red Jalapeño chilli
pálivost 10 000 SHU
Středně pálivé mexické papričky Jalapeño patří k nejznámějšímu druhu chilli na světě. Červená Jalapeña jsou plně dozrálá. Mají plnější paprikovou chuť a výraznější sladkost než ta zelená.
Cayenne chilli
pálivost 15 000 SHU
Cayenne jsou vítaným hostem každé kuchyně, ve které se vaří s pikantní chutí. Tyto červené, tenké a špičaté papričky pomleté na jemný prášek mají střední pálivost a jsou oblíbené po celém světě.
Kashmiri chilli
pálivost 12 500 SHU
Kashmiri dodá každému jídlu sytě červenou barvu, vůni s nádechem orientua hravou pikantnost. Pro svou barvu a mírnou pálivost je velice oblíbený a žádaný.
Bird´s Eye chilli
pálivost 100 000 SHU
Co je malé, to je zákeřné. Tak to alespoň platí u chilli papriček. A Bird's Eye nejsou výjimkou. Přezdívá se jim „africký ďábel“ a mají čistě pálivou chuť.
Habanero chilli
pálivost 350 000 SHU
Habanero vás bude ve slaném i sladkém jídle bavit svou vysokou pálivostí a sladce ovocnou chutí, která je přirovnávána ke kokosu, žlutému melounu, papájea bobulovinám.